Makassar (21/06/19) - Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Makassar kembali menggelar Bimtek Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang dirangkaikan dengan penandatanganan MoU antara BBPOM di Makassar dan Dinas Pendidikan Kota Makassar.
Acara dibuka oleh Kepala BBPOM di Makassar, Abdul Rahim yang dalam sambutannya menyampaikan bahwa “Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) secara rutin dikonsumsi oleh sebagian besar anak sekolah sehingga penting untuk dilakukan pemberdayaan untuk mendorong kemandirian komunitas sekolah dalam penyediaan PJAS yang aman, bermutu, dan bergizi”
Kepala Dinas Pendidikan Kota Makassar, Abdul Rahman Bando juga menyebutkan mengenai pentingnya keamanan pangan jajanan anak sekolah dan menyampaikan akan turun langsung dalam mengawal kegiatan ini. Dalam sambutannya beliau mengatakan “Dinas Pendidikan Kota Makassar akan bekerjasama dengan Badan POM melakukan pengawalan keamanan pangan jajanan kantin sekolah dan diharapkan para kepala sekolah, bapak dan ibu guru serta pengelola kantin untuk ikut berperan aktif untuk menyukseskan kegiatan ini”
Dalam kegiatan ini, dilakukan penandatanganan MoU oleh Kepala BBPOM di Makassar dan Kepala Dinas Pendidikan Kota Makassar sebagai bentuk komitmen antara kedua pihak untuk bersinergi dalam pembinaan kesehatan dan keamanan pangan anak sekolah.
Kemudian dilakukan pemberian buku edukasi kepada siswa/i calon duta keamanan PJAS dan dilanjutkan dengan pemberian materi yaitu:
1. Manajemen Keamanan Pangan Sekolah
2. 5 kunci keamanan Pangan
3. Prosedur Penerbitan Sertifikat/Surat keterangan/stikerisasi Higiene Sanitasi Pangan untuk kantin sekolah
4. Bahan edukasi keamanan pangan.
5. Mengenal Program Piagam Bintang Keamanan Kantin Sekolah
Diharapkan dengan diselenggarakannya kegiatan ini yang didukung dengan koordinasi dan kerjasama yang baik antara BBPOM di Makassar dan Dinas Pendidikan Kota Makassar, perilaku hidup sehat dapat tercipta di lingkungan sekolah sehingga dapat menunjang konsentrasi belajar dan meningkatkan prestasi belajar anak sekolah.
Balai Besar POM di Makassar
