Untuk meningkatkan efektifitas dan cakupan pengawasan pangan termasuk Pangan Jajanan Anak sekolah (PJAS), Badan POM RI mengembangkan Program Laboratorium Keliling, antara lain dilengkapi dengan laboratorium pengujian cepat (rapid test kit) terhadap bahan kimia yang dilarang untuk pangan, bahan informasi masyarakat dalam bentuk buku, leaflet, brosur, komik dan bahan multimedia.
_x000D_Di tahun 2011, BBPOM di Makassar berkoordinasi dengan Dinas Kesehatan dan Dinas Pendidikan melaksanakan kegiatan pengawasan pangan di provinsi Sulawesi Selatan dan Sulawesi Barat baik melalui sampling dan pengujian laboratorium maupun melalui perkuatan mobil laboratorium keliling dengan mengambil sampling dan melakukan pengujian cepat (rapid test kit) terhadap Pangan Jajanan Anak Sekolah yang diduga mengandung bahan kimia yang dilarang digunakan untuk pangan seperti formalin, borax, rhodamin B dan methanyl yellow.
_x000D_Pengawasan pangan secara insentif oleh BBPOM di Makassar dilakukan di 16 kabupaten/kota, yaitu Kota Makassar dan Pare-pare, Kabupaten Gowa, Polewali Mandar, Pinrang, Sidrap, Bulukumba, Mamuju, Soppeng, Majene, Pangkep, Wajo, Takalar, Tana Toraja dan Enrekang. Hasil pengawasan yaitu dari total 747 sampel PJAS yang diuji, menunjukkan 595 (79,8%) sampel Memenuhi Syarat dan 151 (20,2%) sampel Tidak Memenuhi Syarat (Boraks, Rhodamin B, Siklamat, Sakarin).
_x000D_Selain Sampling dan pengujian laboratorium serta serta pengujian cepat (rapid test kit), Tim Laboratorium Bergerak BBPOM di Makassar juga melakukan KIE keamanan pangan dalam bentuk brosur, poster, banner serta penyuluhan langsung baik kepada anak sekolah dan guru, juga kepada para penjual PJAS dan masyarakat. Diharapkan untuk tahun berikutnya, pengawasan PJAS baik oleh Sampling dan pengujian laboratorium, intensifikasi Mobil Laboratorium Keliling, maupun melalui kegiatan lainnya sebagai bagian dari Pelaksanaan Aksi Nasional Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) dapat semakin meningkatkan persentase PJAS yang Aman, Bermutu dan Bergizi; serta meningkatkan pemahaman masyarakat pada umumnya dan komunitas sekolah pada khususnya mengenai keamanan pangan termasuk keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah.
_x000D__x000D_
BBPOM di Makassar
_x000D__x000D_ _x000D_
