Bantaeng - Jumat (30/8), Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (POM) di Makassar menggelar Bimbingan teknis (Bimtek) Keamanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) di Gedung Kartini Bantaeng. Kegiatan dihadiri oleh Sekertaris Daerah (Sekda) Kab. Bantaeng Abdul Wahab didampingi oleh Kepala Dinas Pendidikan dan Kebudayaan Kab. Bantaeng, Basri B. dan Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Bantaeng, Andi Ihsan. Peserta Bimtek ini adalah Kepala Sekolah, Guru UKS dan Penjaja Kantin dari 77 Sekolah (SD, SMP, SMA) di Kab. Bantaeng.
Dalam sambutannya sekaligus membuka acara, Sekda Kab. Bantaeng, Abdul Wahab menyampaikan perlunya seluruh unsur komunitas sekolah untuk meningkatkan kepedulian dalam mendidik anak - anak didik bagaimana hidup sehat sehingga kedepannya dapat menjadi SDM yang unggul. Demi terwujudnya hal tersebut perlu koordinasi yang baik antara setiap unsur disekolah dan juga instansi-instansi terkait diantaranya dinas pendidikan, dinas kesehatan, dinas pertanian dan ketahanan pangan dan intansi terkait lainnya.
Peserta Bimtek sangat antusias mengikuti Bimtek yang diawali dengan pre-test dan dilanjutkan dengan penyuluhan berbagai materi, yaitu:
1. Prosedur stikerisasi higiene sanitasi pangan untuk kantin sehat disekolah
2. Manajemen Keamanan Pangan Sekolah
3. Mengenal Program Piagam Bintang Keamanan Kantin Sekolah
4. 5 kunci keamanan Pangan
5. Bahan edukasi keamanan pangan
6. Monev PJAS 2019
Disela-sela pemberian materi, peserta diajak untuk bersama-sama melakukan senam. Selanjutnya, peserta diberikan post-test untuk dapat mengevaluasi sasaran kegiatan ini, dan di akhir acara dilakukan sesi tanya jawab interaktif yang membahas seputar kriteria kantin sehat dan PJAS aman, bermutu dan berigizi.
Kedepannya melalui kegiatan ini diharapkan untuk sekolah-sekolah yang telah diintervensi dapat menerapkan sistem keamanan pangan terhadap kantin sekolah masing-masing dan membagikan pengetahuan yang telah didapatkan kepada lingkungan sekitar sehingga kedepannya agar seluruh kantin di sekolah-sekolah Kab. Bantang dapat menjadi kantin sehat yang menyediakan pangan jajanan yang aman, bermutu dan bergizi.
Balai Besar POM di Makassar
