Dinas Pendidikan Provinsi Sulsel Mendukung Program Intervensi Kemanan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS).

Kamis (16/3) BBPOM di Makassar melaksanakan Bimtek Keamanan PJAS. Bimtek ketiga ini bertempat di   Salah satu hotel jalan Hasanuddin, Kota Makassar. Acara tersebut dibuka oleh perwakilan dari Dinas Pendidikan Provinsi SulSel, Bapak Melvin Salahuddin, SE, M.Pub & Int Law, PhD. Kabid Pembinaan Penelitian Tindakan Kelas (PTK), dan Fasilitasi PAUD, Dikdas, DikMas, & Dikti. Dalam sambutannya menyampaikan bahwa Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) merupakan hal yangi sangat penting mengingat kebiasaan siswa mengkonsumsi pangan jajanan setiap harinya, tetapi siswa harusnya lebih aware terhadap apa yang dikandung makanan tersebut. Para penjual dan pembeli di kantin biasanya tidak memikirkan apa yang masuk, “What is on our food”?  Selain itu faktor harga yang menjadi patokan makanan, ironisnya jajanan sehat harganya cenderung lebih mahal, banyaknya jajanan yg dijajakan ini belum terjamin keamanannya, oleh karena itu konsumenlah yang harus memutuskan makanan apa yang baik dikonsumsinya. Mencermati hal tersebut, pemerintah dalam hal ini dinas pendidikan berkomitmen akan meningkatkan kesadaran masyarakat dalam mengkonsumsi makanannya. Kedepannya, Dinas Pendidikan akan berupaya menganggarkan dan  mensinergikan program PJAS dengan instansi terkait, yakni BPOM salah satunya. 

Peserta Bimtek ketiga Keamanan PJAS yang berasal dari 50 sekolah SD, SMP, SMA Kota Makassar ini sangat antusias mengikuti Bimtek yang diawali dengan pre test dan dilanjutkan dengan penyuluhan berbagai materi, yaitu: 

1. Manajemen Keamanan Pangan Sekolah

2. Prosedur Penerbitan Sertifikat/Surat keterangan/stikerisasi Higiene Sanitasi Pangan untuk kantin sekolah

3. Mengenal Program Piagam Bintang Keamanan Kantin Sekolah

4. 5 kunci keamanan Pangan

5. Bahan edukasi keamanan pangan.

Selanjutnya Pelaksanaan bimtek ini peserta diberikan post test untuk dapat mengevaluasi  sasaran kegiatan ini, dan di akhir acara dilakukan sesi tanya jawab interaktif yang membahas seputar kriteria kantin aman dan PJAS aman.  

Diharapkan dengan diselenggarakannya Bimtek ini dapat meningkatkan kesadaran pihak sekolah agar lebih memperhatikan pangan jajanan anak sekolah yang dijual di kantin sekolah masing-masing serta memberikan pengajaran kepada murid-murid di sekolah tentang pangan dan jajanan yang aman, sehat, bermutu baik, dan bergizi dengan melakukan kerjasama antar lintas sektor di Makassar.(DI)

 

Balai Besar POM di Makassar