MAKASSAR. Kegiatan Bimbingan Teknis Internal Pengujian Laboratorium Kimia Pangan yang diselenggarakan di lingkungan Balai Besar POM di Makassar pada tanggal 08 – 12 April 2019. Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan keterampilan personel mengenai penggunaan / troubleshooting UPLC dan AAS.
Bimtek ini diikuti oleh 13 orang personel Lab Kimia Pangan, salah satu personel berasal dari BPOM Mamuju. Adapun instruktur dalam kegiatan ini berasal dari PT. Kromtekindo Utama selaku Applicant Specialist UPLC, M. Galih Eka Putra dan Agung Iman Santoso selaku Service Manager PT. Vanadia Utama.
Materi yang dibawakan dalam kegiatan yang berlangsung selama lima hari ini terkait pengenalan dan aplikasi penggunaan UPLC dan AAS. Pengaplikasiannya berupa verifikasi penetapan kadar simultan pewarna dalam minuman ringan dengan UPLC dan penetapan kadar cemaran Hg dalam ikan kaleng dengan AAS-Hydride.
Diharapkan kedepannya Balai Besar POM di Makassar semakin optimal dan mampu meningkatkan kompetensi personel dalam hal penggunaan/troubleshooting UPLC dan AAS. Sehingga hasil uji yang dihasilkan lebih akurat dalam menunjang proses pengawasan produk pangan.
BBPOM di Makassar
