Makassar - Dalam rangka menindaklanjuti hasil pertemuan Bimbingan Teknis Keamanan Pangan Sekolah yang telah dilaksanakan sebelumya, telah diselenggarakan Pelatihan Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah (PBKP-KS) di Kota Makassar, pada Selasa (22/10) bertempat di Hotel Horison Makassar.
Kegiatan ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman terkait keamanan pangan bagi komunitas sekolah khususnya pengelola kantin dan penjaja kantin yang merupakan key person dalam menyediakan pangan jajanan yang aman, bermutu dan bergizi.
Peserta berasal dari 105 sekolah di kota Makassar. Adapun sekolah yang dipilih sebagai Peserta Pelatihan PBKP-KS memiliki kriteria antara lain merupakan peserta Bimtek Keamanan Pangan Sekolah, memiliki bangunan kantin permanen atau tetap dan memiliki komitmen kuat untuk mendapatkan PBKP-KS.
Kepala Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Makassar, Abdul Rahim dalam sambutannya menyampaikan perlunya komitmen yang kuat dari komunitas sekolah untuk dapat memperoleh PBKP-KS dan mewujudkan kantin sehat yang menyediakan pangan yang aman, bergizi dan bermutu bagi anak-anak sekolah.
PJ Walikota Makassar, Muh. Iqbal Samad Suhaeb dalam sambutannya menyampaikan rasa apresiasi atas program BBPOM Makassar ini. Beliau menyampaikan bahwa “Anak-anak sekolah merupakan masa depan bangsa dan merupakan tanggung jawab kita bersama untuk menerapkan standart hygiene dan sanitasi dan mewujudkan kantin sehat. Bukan hanya penjaja di kantin sekolah yang menjadi perhatian, tetapi penjaja di luar sekolah juga perlu menjadi perhatian”
Dengan dilaksanakan Pelatihan Piagam Bintang Keamanan Pangan ini diharapkan perserta mampu mengetahui parameter apa saja yang menjadi penilaian untuk mendapatkan PBKPKS dan cara untuk menerapkan parameter tersebut, sehingga sekolah mampu meraih Piagam Bintang Keamanan Pangan Kantin Sekolah.
BALAI BESAR POM DI MAKASSAR
