Kamis (08/08/19), Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan (BBPOM) di Makassar mengadakan Bimtek Komunitas Desa dan Usaha Pangan Desa dalam rangka Program Gerakan Keamanan Pangan Desa di Kelurahan Sibatua dan Bonto Perak, Kabupaten Pangkep.
Komunitas yang dibina terdiri dari komunitas PKK/IRT/Karang Taruna, komunitas guru, komunitas PKL/warung, komunitas ritel dan komunitas usaha pangan desa (IRTP). Bimtek Komunitas terkait Keamanan Pangan bertujuan untuk meningkatkan kepedulian terhadap keamanan pangan di komunitas kelurahan/desa dan produsen pangan desa, membentuk Komunitas Keamanan Pangan Desa, serta meningkatkan kemampuan menerapkan praktek keamanan pangan yang baik di tingkat rumah tangga dan tingkat IRTP/PKL serta Ritel. Bimtek komunitas diikuti oleh 50 orang setiap desa/kelurahan.
Acara dibuka oleh Tim Infokom BBPOM di Makassar didampingi oleh Lurah/Kepala Desa yang selanjutnya peserta diajak untuk bersama-sama mengikuti permainan ular tangga yeng berisi pesan keamanan pangan. Peserta juga menerima bimbingan mengenai cara penggunaan rapid test kit untuk melakukan pengujian cepat kandungan bahan berbahaya dalam pangan.
Di session berikutnya peserta dibagi 5 kelompok berdasarkan komunitasnya. Metode Bimtek dibuat dalam bentuk Focus Group Discussion dalam rangka mengaktifkan seluruh peserta didampingi oleh Kader Keamanan Pangan.
Diharapkan melalui Program Gerakan Keamanan Pangan Desa ini, awareness komunitas desa terkait keamanan pangan dapat ditingkatkan, mengingat berbagai potensi produk lokal yang perlu dikembangkan serta dijaga mutu dan keamanannya sehingga perekonomian masyarakat di desa tersebut juga dapat ditingkatkan.
Balai Besar POM di Makassar
